Unser Weihnachtsmenü 2020
Edda Schmidt
Wenn nun wirklich keine Weihnachtsfeiern stattfinden dürfen, dann doch wenigsten ein genussvolles Weihnachtsessen in der Firma.
Vorspeisen
Winterlicher Gemüsecremesuppe mit Äpfeln, Curry und Zimt
oder
Goldener Vorspeisenteller mit 5erlei Fingerfood, dazu Brotkonfekt, wie Scampis in Orangensoße
Feiner Matjestatar mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Kartoffelwürfel, Schnittlauch
Gebratene Ente in feiner fruchtiger Cumberland Soße
Blanchierter Blumenkohl in Wasabicreme
Kürbis-Grünkernsalat mit echt steirischem Kürbiskernöl
Hauptgang
1/2 Ente oder Gänsebrust, hausgemachter Apfelrotkohl und Kloßvariationen
Dessert
2erlei Schokoladen-Mousse mit Orangensoße, garniert mit Kumquat
Variante 1 mit Suppe: 42,50 €
Variante 2 mit Vorspeisenteller: 57,50 €
Die korrespondierenden Weine halten wir selbstverständlich für Sie bereit!
Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Hausgemachter Glühwein 0,2 l: 3,50 €
Lieferung an Firmen nach Absprache!
An den Feiertagen Abholung im Kochatelier, Gottschallstraße 11, 04157 Leipzig